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Trois étudiantes de BTS MMV récompensées au concours HACKAMODE 2018

2018-11-22T15:25:16+00:00

Trois étudiantes en 2ème année BTS Métiers de la Mode-Vêtements ont été récompensées au concours HACKAMODE 2018 : Ombeline Huault (1er Prix), Paula Bouffartigues (2ème Prix) et  Marine Mouezant (3ème Prix).

Ce concours organisé par l’école La Fabrique* dans le cadre de la FashionTech Week** a accueilli 60 étudiants issus d’une dizaine d’écoles dont Albert de Mun. Des équipes de 6 […]

Trois étudiantes de BTS MMV récompensées au concours HACKAMODE 20182018-11-22T15:25:16+00:00

Les voies de la paix

2018-11-14T12:22:39+00:00

Nicolas, mes camarades et moi avons mené un sondage sur la thématique de la paix auprès des classes de BTS et seconde afin de collecter et d’analyser différents points de vues en fonction des âges. La paix étant une notion large dont la définition ne peut se réduire par l’absence de guerre ou de conflits, elle […]

Les voies de la paix2018-11-14T12:22:39+00:00

Mieux vaut se disputer autour d’une table qu’autour d’un champ de bataille

2018-11-12T13:58:05+00:00

“Mieux vaut se disputer autour d’une table qu’autour d’un champ de bataille”.

Cette citation célèbre de Jean Monnet a jalonné notre visite de sa maison où il a œuvré pour les droits fondamentaux de l’Homme. Par ses actions, nous avons pris conscience de la notion de la paix ; celle qui transcende le devoir de […]

Mieux vaut se disputer autour d’une table qu’autour d’un champ de bataille2018-11-12T13:58:05+00:00

Voyage d’échange avec le lycée Sankt Ursula de Fribourg

2018-11-06T10:32:45+00:00

Dans le cadre de l’échange franco-allemand mis en place depuis plus de 20 ans entre le lycée Albert de Mun et le lycée Sankt Ursula de Fribourg, 6 élèves allemands ont effectué un séjour à Paris du 11 au 19 octobre 2018.

Au cours de ce voyage, les élèves du lycée Sankt Ursula ont […]

Voyage d’échange avec le lycée Sankt Ursula de Fribourg2018-11-06T10:32:45+00:00

Trophée du Maître d’Hôtel 2019

2018-11-22T15:30:12+00:00

Le lundi 24 septembre 2018, Le lycée Albert de Mun a accueilli la demi-finale du Trophée du Maître d’Hôtel.
Les candidats se sont affrontés devant un jury devant composé d’un prestigieux parterre de professionnels des métiers de la salle.

Parrainé par Jean-François Mesplède (directeur du guide Michelin entre 2006 et 2009), le concours a départagé les candidats autour […]

Trophée du Maître d’Hôtel 20192018-11-22T15:30:12+00:00

Ouverture du restaurant d’application

2019-01-21T10:21:31+00:00

Réouverture du Restaurant d’application le vendredi 5 octobre 2018 !

Le mercredi 17 octobre et les mercredis 7, 14 et 21 novembre prochains, le Restaurant d’application vous propose des menus sur le thème de la “Bistronomie”.
La “Bistronomie”, contraction des termes « Bistrot » et « Gastronomie », est une cuisine très élaborée, servie en petites quantités dans […]

Ouverture du restaurant d’application2019-01-21T10:21:31+00:00

Les lycées professionnels sont trop méconnus

2018-11-22T15:34:07+00:00

Directeur diocésain pour la quatrième année, Jean-François Canteneur, 50 ans, se prépare à une nouvelle rentrée. Il nous explique les enjeux de l’enseignement privé catholique.

Les lycées professionnels sont trop méconnus

Vous connaissez Saint-Vincent-de-Paul, lycée professionnel spécialisé dans le tertiaire, le sanitaire et le social ? Ou Albert de Mun, dans la mode et la restauration ? Ou […]

Les lycées professionnels sont trop méconnus2018-11-22T15:34:07+00:00

Demi-finale Trophée du Maître d’hôtel

2019-01-31T16:41:00+00:00

La demi-finale de la seconde édition du Trophée du Maître d’hôtel se tiendra au lycée Albert de Mun Paris le 24 septembre 2018.
Ce concours, organisé par l’association Service à la française, départagera les candidats retenus autour de 5 épreuves : l’art du service, le savoir-être, la culture professionnelle, la sommellerie et le thème «Cocktail in english».

Demi-finale Trophée du Maître d’hôtel2019-01-31T16:41:00+00:00