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La presse en parle

//La presse en parle

Les étudiants en BTS cuisine Hôtellerie-Restauration ont participé à la 7ème édition du week-end gastronomique au marché de Boulogne-Billancourt. Leur participation a fait l’objet d’un article dans la presse :

«Les 14 et 15 octobre derniers, pour la 7ème année consécutive, les deux marchés Billancourt et Escudier ont participé à la fête de la gastronomie. Un week-end organisé par l’Association des commerçants des marchés de Boulogne-Billancourt (ACMBB) avec le soutien de la Ville, dans le cadre de la semaine du goût. Sur chaque marché, 25 élèves, en 2ème année BTS cuisine du lycée parisien d’enseignement supérieur Albert de Mun de Paris avec leur professeur boulonnais Benoît Oursel, ont préparé un menu complet à l’attention des chalands.»

2017-11-15T16:52:58+00:00