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La réussite grâce à la Pédagogie Active

Par |2018-07-14T17:13:34+00:00juillet 12th, 2018|Catégories : blog|

Les résultats viennent de tomber, 100% de réussite pour les filières suivantes d'Albert de Mun : CAP Boulanger Bac Techno STHR Hôtellerie – Restauration BTS Hôtellerie – Restauration option A et B Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant Mention Complémentaire Sommellerie Bac Techno STD2A Design et Arts appliqués Bac Techno STD2D ITEC et SIN BTS [...]

Demi-finales du Trophée du Maître d’Hôtel : découvrez les épreuves

Par |2018-07-12T11:23:50+00:00juillet 12th, 2018|Catégories : blog, presse|

Le Lycée Albert de Mun (75007) accueillera le 24 septembre prochain les demi-finales du Trophée du Maître d’Hôtel. Les 12 candidats sélectionnés en début d’année s’affronteront autour de 5 ateliers, dernière étape avant la grande finale qui se tiendra sur le salon Sirha 2019 à Lyon. Ces ateliers permettront d’évaluer les candidats sur la totalité des [...]

Demi-finale Trophée du Maître d’hôtel

Par |2018-07-04T11:02:58+00:00juillet 4th, 2018|Catégories : blog|

La demi-finale de la seconde édition du Trophée du Maître d’hôtel se tiendra au lycée Albert de Mun Paris le 24 septembre 2018. Ce concours, organisé par l’association Service à la française, départagera les candidats retenus autour de 5 épreuves : l’art du service, le savoir-être, la culture professionnelle, la sommellerie et le thème «Cocktail in [...]

Les élèves de Terminale Bac Pro Commerce remportent le Prix Education des Digital Learning Excellence Awards

Par |2018-06-13T16:47:34+00:00juin 13th, 2018|Catégories : blog|

Albert de Mun a remporté le Prix du « Meilleur dispositif de formation dans la catégorie Education » des Digital Learning Excellence Awards 2018, aux côtés de Saint-Gobain pour la catégorie « Métier », BNP Paribas securities services pour la catégorie « Corporate » et d'Adisseo qui se voit décerner le « Grand Prix ». Organisés par le Groupe Cegos en partenariat avec le [...]

Les étudiants de BTS Technico-commercial visitent l’entreprise Chanteclair

Par |2018-05-29T14:28:46+00:00mai 29th, 2018|Catégories : blog|

Dans le cadre des enseignements de Gestion de projet et de Technologies industrielles, les étudiants de BTS Technico-commercial, 1ère et 2ème années, ont visité La Bonneterie Chanteclair, une entreprise qui fabrique et vend des produits en maille "Made in France". Située à Saint Pouange, dans la zone industrielle de Troyes, ville réputée pour ses *bonneteries (Lacoste, Petit [...]

Défilé de Mode Perfect Héroïne

Par |2018-07-03T14:27:53+00:00avril 30th, 2018|Catégories : blog|

Le défilé de mode "Perfect Héroïne" organisé par le lycée Albert de Mun et parrainé par Anne-Marie Beretta, créatrice de mode, s'est déroulé le 10 avril 2018 dans un lieu mythique, Le Lido de Paris. La direction artistique du défilé a été confiée à Christelle Santabarbara, Meilleure Ouvrière de France en Prêt-à-Porter Couture Soir, qui a [...]

Conférence création d’entreprise, Prêt-à-porter, Lingerie, Maroquinerie

Par |2018-03-26T16:57:40+00:00mars 26th, 2018|Catégories : blog|

Le mardi 20 mars 2018, s'est tenue la conférence "Création d'Entreprise, Prêt-à-Porter, Lingerie, Maroquinerie" à l'amphithéâtre du lycée Albert de Mun. Cette conférence organisée par des étudiantes de la Licence Professionnelle Management et Productions Textiles, a réuni les représentants du Réseau Entreprendre et de plusieurs marques textiles : Dorine Lambine pour Hériade, marque engagée qui croit [...]

Découverte de l’expérience client au George V

Par |2018-06-11T15:41:03+00:00mars 21st, 2018|Catégories : blog, hotellerie|

Invités le 12 mars 2018 par leur marraine de promotion, Mme Maulick, Gouvernante Générale du Four Seasons George V, les étudiants de la Licence Pro Encadrement et Exploitation en Hôtellerie et Restauration de Luxe ont pu profiter des conseils du personnel du palace parisien afin de mieux appréhender l’importance de l’expérience client. La licence professionnelle Encadrement [...]

Les élèves des Terminales Gestion-Administration et Commerce à Munich

Par |2018-03-19T10:20:49+00:00mars 15th, 2018|Catégories : blog|

Dans le cadre d'un voyage d'échange entre le Lycée Albert de Mun et la Montessori Fachoberschule München, les élèves des Terminales Gestion-Administration et Commerce ont effectué un séjour à Munich du 04 au 09 mars 2018. Ce voyage avait pour objectif l'acquisition d'une meilleure connaissance des événements historiques en rapport avec la Seconde Guerre Mondiale. [...]

La Tour d’Argent au Lycée Albert de Mun

Par |2018-03-15T09:22:24+00:00mars 14th, 2018|Catégories : blog, hotellerie|

Le lundi 12 mars 2018 s'est tenue une soirée exceptionnelle au restaurant d'application du lycée Albert de Mun. Les élèves de Terminale Hôtellerie-Restauration ont réalisé un menu sous la houlette du Chef Philippe Labbé de La Tour d’Argent, de son Directeur d’Exploitation Stéphane Trapier et d'une dizaine d'employés du restaurant dont le Maître d’hôtel, le Second [...]