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Voyage d’échange avec le lycée Sankt Ursula de Fribourg

2018-11-06T10:32:45+00:00

Dans le cadre de l’échange franco-allemand mis en place depuis plus de 20 ans entre le lycée Albert de Mun et le lycée Sankt Ursula de Fribourg, 6 élèves allemands ont effectué un séjour à Paris du 11 au 19 octobre 2018.

Au cours de ce voyage, les élèves du lycée Sankt Ursula ont […]

Voyage d’échange avec le lycée Sankt Ursula de Fribourg2018-11-06T10:32:45+00:00

Trophée du Maître d’Hôtel 2019

2018-11-22T15:30:12+00:00

Le lundi 24 septembre 2018, Le lycée Albert de Mun a accueilli la demi-finale du Trophée du Maître d’Hôtel.
Les candidats se sont affrontés devant un jury devant composé d’un prestigieux parterre de professionnels des métiers de la salle.

Parrainé par Jean-François Mesplède (directeur du guide Michelin entre 2006 et 2009), le concours a départagé les candidats autour […]

Trophée du Maître d’Hôtel 20192018-11-22T15:30:12+00:00

Ouverture du restaurant d’application

2018-12-10T17:34:17+00:00

Réouverture du Restaurant d’application le vendredi 5 octobre 2018 !

Le mercredi 17 octobre et les mercredis 7, 14 et 21 novembre prochains, le Restaurant d’application vous propose des menus sur le thème de la « Bistronomie ».
La « Bistronomie », contraction des termes « Bistrot » et « Gastronomie », est une cuisine très élaborée, servie en petites quantités dans […]

Ouverture du restaurant d’application2018-12-10T17:34:17+00:00

Les lycées professionnels sont trop méconnus

2018-11-22T15:34:07+00:00

Directeur diocésain pour la quatrième année, Jean-François Canteneur, 50 ans, se prépare à une nouvelle rentrée. Il nous explique les enjeux de l’enseignement privé catholique.

Les lycées professionnels sont trop méconnus

Vous connaissez Saint-Vincent-de-Paul, lycée professionnel spécialisé dans le tertiaire, le sanitaire et le social ? Ou Albert de Mun, dans la mode et la restauration ? Ou […]

Les lycées professionnels sont trop méconnus2018-11-22T15:34:07+00:00

Demi-finale Trophée du Maître d’hôtel

2018-11-22T15:34:53+00:00

La demi-finale de la seconde édition du Trophée du Maître d’hôtel se tiendra au lycée Albert de Mun Paris le 24 septembre 2018.
Ce concours, organisé par l’association Service à la française, départagera les candidats retenus autour de 5 épreuves : l’art du service, le savoir-être, la culture professionnelle, la sommellerie et le thème […]

Demi-finale Trophée du Maître d’hôtel2018-11-22T15:34:53+00:00

La réussite grâce à la Pédagogie Active

2018-10-16T17:10:21+00:00

Les résultats viennent de tomber, 100% de réussite pour les filières suivantes d’Albert de Mun :

La réussite grâce à la Pédagogie Active2018-10-16T17:10:21+00:00

Demi-finales du Trophée du Maître d’Hôtel : découvrez les épreuves

2018-10-16T17:12:49+00:00

Le Lycée Albert de Mun (75007) accueillera le 24 septembre prochain les demi-finales du Trophée du Maître d’Hôtel. Les 12 candidats sélectionnés en début d’année s’affronteront autour de 5 ateliers, dernière étape avant la grande finale qui se tiendra sur le salon Sirha 2019 à Lyon.

Ces ateliers permettront d’évaluer les candidats sur la totalité des savoir-faire […]

Demi-finales du Trophée du Maître d’Hôtel : découvrez les épreuves2018-10-16T17:12:49+00:00

AEF Info

2018-07-12T11:16:47+00:00

Prix « digital learning » Cegos/AEF : le lycée polyvalent Albert de Mun lauréat de la catégorie « éducation »

« Le lycée Albert de Mun remporte le Prix Education des « Digital Learning Excellence Awards » du groupe Cegos et AEF, aux côtés de Saint-Gobain (Meilleur Dispositif Métier), BNP Paribas securities services (Meilleur Dispositif Corporate) et d’Adisseo qui se voit décerner le Grand […]

AEF Info2018-07-12T11:16:47+00:00